Het meten van energie

Er bestaan vele verschillende vormen van energie. Denk aan mechanische, chemische en warmte-energie. Energie wordt opgeslagen, zoals bij een ingedrukte veer, of is in actie, wanneer de veer zich ontspant. De ene energievorm kan overgaan in de andere. De hoeveelheid energie blijft dan hetzelfde, maar een deel wordt warmte, die voor ons verloren gaat.

Joule

Naar de naam James Joule. Joule (J) is de eenheid van energie.

Voorbeelden:

• Een kilojoule (KJ) = 1.000 J
• Een megajoule (MJ) = 1.000.000 J
• 1 liter melk = 2800 KJ
• 1 kg aardolie = 44 MJ
• 1 calorie (voeding) = 4,2 J

Watt

Naar de naam James Watt. Watt (W) is de eenheid van vermogen.

Het vermogen houdt rekening met de snelheid waarmee energie verbruikt wordt. Twee trappen oplopen in vijf minuten of in vijf seconden kost evenveel energie, maar om sneller te gaan is meer vermogen nodig.
Het vermogen van een machine komt overeen met de hoeveelheid verbruikte energie per tijdseenheid.

Voorbeelden:

• Een watt (1 W) = 1 J per seconde
• Een kilowatt (kW) = 1000 W
• Een megawatt (MW) = 1.000.000 W
• Een paard in galop = 750 W
• Een auto = 75 kW (gemiddeld)

Het energieverbruik wordt weergegeven in kilowatt-uur (kWh). 1 kWh komt overeen met een vermogen van 1000 W werkzaam gedurende 1 uur. Bij een gebruik van 1 kWh geeft een lamp van 100 W tien uur licht, houdt een koelkast 1 dag het eten koud en kan een televisie drie uur aanstaan.

Volt

Naar de naam Alessandro Volta. Volt (V) is de eenheid van spanning. De spanning die elektrische huishoudapparaten nodig hebben hangt af van hun vermogen. In ons land is de spanning in de huizen gewoonlijk 230V.

Ampere

Naar de naam Andre-Marie Ampere. Ampere (A) is de eenheid van stroomsterkte. Hiermee wordt het aantal elektronen per seconde gemeten.

Calorie

Van het Latijnse woord calor, dat warmte betekent. Deze oude warmte-eenheid wordt nog gebruikt om de energie van voeding te meten. Ons voedsel levert ons potentiele chemische energie, die gemeten wordt in calorieen. Deze verbranden we om in leven te blijven. De overtollige calorieen worden opgeslagen in de vorm van vet.

De calorie is de hoeveelheid warmte die nodig is om 1 gram water 1 graad Celsius te doen (ver)warmen.

Voorbeelden:

• 1 cal = 4,2 J
• 1000 cal = 1 kcal

Als je 1000 calorieen hebt in je voedingsmiddel, mag je spreken van 1 kilo-calorie. Dit klinkt bij de consument als erg dikmakend. Hierop heeft de voedingsmiddelen-industrie een trucje bedacht: ze noemen 1000 calorieen, 1 Calorie. Let hierbij dus op de hoofdletter!

Dus hieruit volgt het volgende:

1 Cal = 1 kcal = 1000 cal = 4200 J

Voedingsstoffen

• 1 gram koolhydraat = 18 kJ of 4,2 kcal
• 1 gram vet = 39 kJ of 9,4 kcal

Hoewel de massa's gelijk zijn, zitten er in vetten en koolhydraten toch andere hoeveelheden energie. Dit wordt voornamelijk veroorzaakt doordat er veel zuurstofatomen in de koolhydraat-structuur voorkomen (die zijn 'ingebakken'), bij vetten is dit minder. © 2007 - 2009 Victorho, gepubliceerd in Natuurkunde (Wetenschap) op 27-12-2007, laatst gewijzigd op 01-06-2008. Het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van Victorho is vermenigvuldiging van dit artikel verboden. Meer...

Gerelateerde links

Stroom=stroom - energie:direct en UnitedConsumers: Energie.

Verwante artikelen

• Elektriciteit en Energie (stroom): Elektriciteit Energie Stroom. Wat is elektriciteit precies? Wat is volt, ampère, ohm of watt ? Wie vond de batterij nu eigenlijk uit? Hoeveel soorten elektriciteit bestaan…
• Voeding voor de PC: Wanneer je een computer bouwt, of koopt, is het belangrijk dat de computer altijd goed werkt. Een stabiel werkende pc begint met een goede ATX voeding. Deze PSU (power supply unit) maakt…
• Kooktipwijzer, afkortingen, vergelijkingen en hun betekenis: Recepten kennen we allemaal maar heel soms worden ze vergeleld van die gekke meeteenheden. Net om dat even op een rijtje te zetten, hier een artik…
• Klussen in huis & doe het zelf & elektriciteit: Eens stop of zekering vervangen is eenvoudig en dus gemakkelijk zelf te doen. De vraag is echter toch wat je nu wel en wat niet zelf mag doen, waar het om elek…
• Wat is een Calorie?: Sporters moeten voldoende energie opnemen. Kwestie van geen appelflauwte, klop van de hamer, of inzinking te krijgen in volle inspanning. Het is een kwestie van op tijd en stond voldoend…

Bronnen en/of referenties

• http://nl.wikipedia.org/wiki/Lichtnet