Is melk wel zo gezond?

Dennis Holland, 19-09-2013 12:06 #4
Oud verhaal Talloze studies geven over de jaren al aan dat verschillende bevolkingsgroepen verschillend reageren op melk/lactose. Talloze studies inmiddels laten zien dat melk rechtstreeks van de koe géén/nauwelijks respons krijgt bij mensen met een lactose intolerantie. Men heeft ook aangetoond dat van de calcium in melk ca 1 - 2% komt waar het bedoeld is. De rest, veel, wordt als afval opgeslagen in het lichaam en is een voedselbron voor bacteriën. Het soort waar je snel weer vanaf wil zijn maar je geeft ze wel lekkere dingen te snoepen? En van de rotzooi welke ze in de koeien pompen aan anti-biotica en groei hormonen te spreken? Al sinds jáááren wordt dit gebruikt. En naar gelang de veestapel meer moet produceren om de onwetend edoch verslaafde consument rustig te houden gaat de noodzaak en daarmee de toestemming om meer troep in koeien te pompen steeds verder omhoog. En om binnen de 'veilie' marges te blijven reizen die marges ook gestaag… omhoog. En deze kennis gaat men dan te lijf met een reclame gesproken door een argeloos kind dat gaat vertellen waar de melk vandaan komt. Zielig. En bijzonder misleidend.

Nee. Echt. Borstvoeding is voor baby's. Koemelk is voor kalfjes. Uitsluitend verse koemelk, van een koe die gewoon koe mag zijn (dus zonder medicatie, hormonen en onbewerkt/onbespoten/onbemest voedsel) dus recht uit de uier, in een glas, warm en wel, is iets waar het lichaam inderdaad ook op latere leeftijd tegen kan. De pakken uit de supermarkt = bewerkte rotzooi uit een kunstamtig in leven gehouden koe die je moet laten staan.

Vouye, 21-01-2013 15:50 #3
Voor de mens is melk drinken heel gezond. Van nature verliezen alle zoogdieren na de peuterleeftijd het vermogen melkeiwit te verteren. De mens oorspronkelijk ook. Tot een paar duizend jaar geleden een mutatie ontstond, waardoor de mens ook op volwassen leeftijd melkeiwit kon verteren. Die mutatie heeft zich werkelijk *razendsnel* verspreid. Dat gebeurt alleen maar met mutaties die uitzonderlijk nuttig zijn. Kennelijk was dit zo’n mutatie: de gezondheid van de mens ging door deze mutatie met sprongen vooruit. Bij bepaald bevolkingsgroepen is deze mutatie niet doorgedrongen. Voorbeelden zijn Afrikanen en oosterlingen. Zij kunnen dus beter geen melk drinken. Doen ze dat toch, dan merken ze dat snel genoeg aan darmproblemen (krampen, winderigheid, diarree).
Ook sommige blanken kunnen geen melkeiwit verteren. Zij merken dat ook snel genoeg.
De gemiddelde blanke kan echter goed melk verteren. Voor die mensen is melk dus een gezonde toevoeging aan het consumptiepatroon.
Er is een maand of twee geleden een studie verschenen die zich over meerdere decennia uitstrekte. Ik meen dat het een Engelse studie was. Daarin werden mensen vanaf hun kindertijd tot aan hun "bejaardheid" gevolgd.
Uit die studie bleek dat de melkdrinkers een betere gezondheid hadden, mobiele waren, en geestelijk beter presteerden dan de niet-melkdrinkers.
Hiermee is het gerucht dat melk slecht zou zijn, verwezen naar het rijk der fabeltjes. Klok en klepel. Er zijn mensen die niet tegen melk kunnen, dat klopt; maar de gemiddelde blanke heeft er juist baat bij.

Lisanneenden (infoteur), 23-04-2012 14:48 #2
@ P. Schraa

Geitenmelk is een goede vervangen. Geitenmelk is licht verteerbaar en er treden minder snel intolerantie op. Misschien vind je dit een interessant artikel. http://www.orthokennis.nl/researchitem.asp?idresearch=28

P. Schraa, 04-04-2012 00:29 #1
Geen koemelk dus. Nu beweren sommigen dat geitemelk prima is. Wa vindt u daarvan?