InfoNu.nl > Wetenschap > Onderzoek > Frisdrank ongezond: frisdrank leidt tot leverschade/vetlever

Frisdrank ongezond: frisdrank leidt tot leverschade/vetlever

Frisdrank ongezond: frisdrank leidt tot leverschade/vetlever Uit Israëlisch onderzoek blijkt dat het dagelijks consumeren van twee blikjes frisdrank of twee glazen fruitsap, op de lange termijn kan leiden tot leverschade. Volgens dr. Nimer Assy, lopen mensen die meer dan een liter frisdrank of gezoete vruchtensap per dag drinken, een vijf keer zo groot risico op het ontwikkelen een vervette lever. Uit eerder onderzoek was al vast komen te staan dat frisdrank kan leiden tot suikerziekte en gewichtstoename.¹

Frisdrank ongezond


Normale lever en vervette lever / Bron: Alila Medical Media/Shutterstock.comNormale lever en vervette lever / Bron: Alila Medical Media/Shutterstock.com

Frisdrank leidt tot een vervette lever

De bevindingen van dr. Nimer Assy zijn gepubliceerd in het Journal of Hepatology.² In zijn onderzoek volgt Assy 90 gezonde patiënten zonder zichtbare risico voor vette lever. Hij ontdekte dat ongeveer 80% van de mensen in het onderzoek die werden gediagnosticeerd met leververvetting, meer dan een halve liter (iets meer dan twee glazen) koolzuurhoudende frisdranken en gezoete sappen per dag dronken, terwijl slechts 17% van de mensen in de controlegroep deze aandoening had.

Frisrank en je gezondheid

Twee glazen frisdrank of fruitsap per dag is voldoende om langdurige schade toe te brengen aan de lever. Maar het brengt ook schade toe aan het hart en het verhoogt het risico op diabetes (suikerziekte). Een liter frisdrank per dag geeft een vijf keer zo hoog risico op een vervette lever. Bij zo'n 20-30% van de mensen met leververvetting leidt de aandoening tot een leverontsteking, ofwel Niet Alcoholische Steatose Hepatitis (NASH). Op den duur kan dit overgaan in levercirrose, een leverziekte die beschouwd kan worden als een voorstadium van kanker en in ernstige gevallen kan leiden tot leveruitval.

Citaat:
"Het is een goed idee om het sap in het lunchpakket van je kind te vervangen door een fles water."³

Het inperken van frisdrankconsumptie

De reden dat de consumptie van frisdrank en gezoete vruchtensappen op den duur leidt tot leververvetting, is dat het ingrediënt fructose, een soort suiker, dat in de lever terecht komt direct wordt omgezet in vet. Onderzoeksleider Nimer Assy, die bekent dat zijn eigen kinderen cola drinken, raadt ouders de frisdrankconsumptie van hun kinderen in te perken. Niet meer dan één glas per dag.

Vers fruit / Bron: Istock.com/karelnoppeVers fruit / Bron: Istock.com/karelnoppe
Fruit in z'n geheel eten
Volgens de onderzoeker kun je optimaal profiteren van fruit –van de vitamines en mineralen– en tegelijk leverschade voorkomen, door het fruit in z'n geheel te eten of het drinken van de sap mét de pulp, omdat de vezels in vruchten voorkomen dat fructose opgenomen wordt in de lever en omgezet wordt in vet.

Light-producten geen goed alternatief

Light-producten lijken geen goede vervangers te zijn. De onderzoeker is de mening toegedaan dat de kunstmatige zoetstoffen die aan de light-producten zijn toegevoegd, een vergelijkbaar effect kunnen hebben als fructose. Hoewel light-frisdranken geen fructose bevatten, zijn ze rijk aan aspartaam en karamel kleurstoffen: "Beide verhogen de insulineresistentie en dit kan leiden tot een vervette lever," aldus Assy.

Naast een verminderde gevoeligheid voor insuline zijn obesitas (overgewicht) en een hoge of verhoogde bloeddruk risicofactoren in het ontstaan van een vetlever. Een andere zeer veel voorkomende oorzaak van leververvetting is langdurig excessief alcoholgebruik. In dat geval spreken we van alcoholische leververvetting.

Voor alcohol geldt al langer een drinkadvies / Bron: Istock.com/karelnoppeVoor alcohol geldt al langer een drinkadvies / Bron: Istock.com/karelnoppe
Advies voor frisdrank
Voor alcohol geldt al langer het advies: niet meer dan twee consumpties per dag. Voor frisdrank geldt –als het aan de onderzoekers ligt– vanaf nu: dagelijks niet meer dan één glas. Daar zal de frisdrankindustrie geen toast op uitbrengen.

Noten:
  1. Suikerziekte en gewichtstoename door frisdrank: http://www.ortho.nl/actueel/4/suikerziekte-en-gewichtstoename-door-frisdrank (voor de laatste keer geraadpleegd op 6 september 2009)
  2. http://www.jhep-elsevier.com
  3. Israëli study: soda drinks cause liver damage: http://www.israel21c.org; (voor de laatste keer geraadpleegd op 6 september 2009)

Lees verder

© 2009 - 2017 Tartuffel, het auteursrecht van dit artikel ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Gerelateerde artikelen
Wat doen light frisdranken met je?Wat doen light frisdranken met je?Veel mensen denken dat light frisdranken zo gezond zijn, maar is dit eigenlijk wel zo gezond? Mensen die aan het afvalle…
Afvallen en drinkenAfvallen en drinkenAfvallen is niet gemakkelijk, dat weten we allemaal. Er is veel waar je rekening mee moet houden. Hoe zit het bijvoorbee…
Frisdrank: Frisdrank is een enorme dikmakerDe producenten vinden het allemaal wel meevallen met frisdranken. Maar het valt niet mee, want een glaasje fris bevat al…
Aspartaam: slecht voor je gezondheid?Aspartaam: slecht voor je gezondheid?Het gebruik van de chemische stof Aspartaam als zoetstof in (vooral) ligthproducten, staat al jaren ter discussie. Sommi…
Is de kleurstof in cola kankerverwekkend?Is de kleurstof in cola kankerverwekkend?Sinds een paar dagen is Coca-Cola een veelbesproken onderwerp in de media. Cola krijgt een donkerbruine kleur door toevo…
Bronnen en referenties
  • Inleidingsfoto: Prawny / Pixabay
  • Suikerziekte en gewichtstoename door frisdrank: http://www.ortho.nl/actueel/4/suikerziekte-en-gewichtstoename-door-frisdrank (voor de laatste keer geraadpleegd op 6 september 2009)
  • Israeli study: soda drinks cause liver damage: http://www.israel21c.org; (voor de laatste keer geraadpleegd op 6 september 2009)
  • http://www.jhep-elsevier.com
  • http://matzav.com/israeli-study-soda-drinks-cause-liver-damage
  • http://mrgreenbiz.wordpress.com/2009/08/29/soda-pop-and-natural-juices-increase-incidence-of-fatty-liver-disease
  • Afbeelding bron 1: Alila Medical Media/Shutterstock.com
  • Afbeelding bron 2: Istock.com/karelnoppe
  • Afbeelding bron 3: Istock.com/karelnoppe

Reageer op het artikel "Frisdrank ongezond: frisdrank leidt tot leverschade/vetlever"

Plaats een reactie, vraag of opmerking bij dit artikel. Reacties moeten voldoen aan de huisregels van InfoNu.
Meld mij aan voor de tweewekelijkse InfoNu nieuwsbrief
Reactie

M., 19-10-2012 09:11 #1
Ik denk dat dan zeker 90% van de jongeren leververvetting krijgt/heeft, in deze tijd drinkt bijna iedereen meer dan 1 glas frisdrank. Het alternatief zal dan alleen water, thee en koffie zijn, in de meeste siropen zit ook veel suiker.

Infoteur: Tartuffel
Laatste update: 19-10-2016
Rubriek: Wetenschap
Subrubriek: Onderzoek
Special: Leveraandoeningen
Bronnen en referenties: 9
Reacties: 1
Schrijf mee!